墨鱼炖五花肉

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1.原料：墨鱼、五花肉、春砂仁、红枣、姜、葱。

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2.墨鱼放在火上烤一下，容易脱骨，烤的时候很香，胡须弯曲了就行了。

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3.放入冷水中泡半小时后，洗净切丝备用。

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4.切记墨鱼骨留着一起炖。五花肉切厚点，姜和葱切好放入电压力锅里，炖二十分钟。

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5.二十分钟过后，阀门落下，打开盖，把墨鱼骨夹出。

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6.锅内加入盐。

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7.加入胡椒。

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8.加入葱。

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9.胶原蛋白在里面。

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10.出锅

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11.先来个小份。