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司康（scone）是蘇格兰人的快速面包，它的名字是由蘇格兰一块有长久历史并被称为司康之石的石头而来的，传统的司康饼是三角形，以燕麦为主要材料，将面团放在煎饼用的浅锅中烘烤。流传到现在面粉成了主要材料，而且像一般面食一样是以烤箱烘烤，形状也不再拘泥於传统的三角形。欧洲人形容司康是午茶的主角，司康的好坏即可决定该茶馆的等级，可搭配果酱或奶油。如果搭配上好的伯爵茶口味与口感会非常特别的迷人。
前天在没有做过原版泡打粉司康的情况下就按君之的方子做了个原味酵母版司康，很成功。今天决定做个泡打粉版的咸味司康。
P.S：因为单反没电了。。。只好用手机拍了。灯光和图片效果都不好~真抱歉，大家就将就着看吧~反正步骤比较重要嘛，哈哈哈~~！
点击查看大图1.配料集合图~
点击查看大图2.将称好的200g小麦粉、10g奶粉、4g无铝泡打粉（用普通的香甜泡打粉也可）、2g盐、20g糖粉（没有就用等量白砂糖，或者用料理机打成糖粉都可以~没有差别滴哦）
点击查看大图3.软化好的黄油切成小块加入粉类，用手慢慢搓成粗玉米粉状。
点击查看大图4.打入一个鸡蛋。（尽量选小一点的哦，大概去壳后约30g左右吧，免得待会加入豆浆会太稀。）
点击查看大图5.将切粒的火腿、芝士片和香葱末（也可以用方便面中的蔬菜包代替哈~）倒入面团中。再随面团吸水情况加入豆浆（或者牛奶或者水~）
点击查看大图6.粗略揉成团。（不用像发面包一样揉很久，以免起筋~）然后静置醒发10分钟。
点击查看大图7.面团分成三等份。搓圆、按扁。（厚度依照自己喜欢调节哈），每个面团切成8小份~
点击查看大图8.涂上蜂蜜水。（因为我的蛋液用完咧~各位前面加鸡蛋的时候可以预留一点点全蛋液做涂面，因为毕竟蜂蜜水的上色不厚重，也很难出现光滑的表面。）
点击查看大图9.送入烤箱~~中层，上下火，185度~200度（依照各位家中烤箱的习性调节温度哟~！）烤15~20分钟·
点击查看大图10.出炉喽~~~！！！给出的量可做24个小司康。香葱和芝士味浓郁~做早餐配牛奶或豆浆都很棒~
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
