紫薯花馒头

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1.准备好两份面团的原料，紫薯面团：紫薯+面粉100克+酵母粉2克+奶粉5克；白面团：面粉200克+酵母粉2克+奶粉5克。（紫薯蒸熟，去皮，捏成紫薯泥和入紫薯面团中），分别放在两个面盆中

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2.将两个面团分别揉成光滑面团，盖上保鲜膜发酵至2倍大

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3.将发酵好的面团排气

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4.各分成6等份

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5.将白面团按扁，包馅

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6.包馅，将白面团对捏

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7.将白面团再对捏

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8.将白面团捏拢，整形

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9.将包好的面团反过来，按扁

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10.将按扁的面团如图，切成8等份依次将各切开的小等份扭折、竖起，形成花边

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11.放入蒸锅，大火，.冷水开始蒸，水开后，再蒸15分钟

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12.美丽的，营养美味的，紫薯花馒头蒸好了