搜索

菜谱 食材 美食 健康

豆干萝卜粒

rosejyy2000
收录时间:2022-11-15 15:34:31  人气:2632

闲来晒了些萝卜干,虽然是用樱桃萝卜晒的,口味与用大白萝卜晒的差不多,就是削皮功夫多,这边买不到大萝卜,只有用樱桃萝卜顶上了。

此菜咸香偏辣,取材广泛,制作简单,萝卜干加豆干炒粒,加点辣椒和利马豆,很有嚼头,很好下饭呢。

主料
辅料

豆干萝卜粒的做法步骤

制作小窍门

一、将豆干稍煸干水,再煸至浅黄色,比较有嚼感;
二、萝卜干偏咸,等到豆干和利马豆在锅里放盐兜匀后才下锅,就不会使萝卜干更咸了;
三、利马豆可用蚕豆代替。
分类: 热菜 素菜 家常菜 宴客菜 午餐 晚餐

推荐菜谱

你可能还喜欢…