为了讨儿子喜欢,特别做了这款绵羊面包。做羊毛是最费心力的一件事儿,因为面包不大,所以羊毛就得细些,而且为了使得羊毛看上去有立体感些,羊毛得铺两层。
调皮捣蛋又活泼好动的小羊,咩~羊来啦
点击查看大图1.所有材料称量好,除黄油外倒入面包机。
点击查看大图2.选择发面工作档和面20分钟。
点击查看大图3.将黄油放入,继续执行揉面至扩展阶段。
点击查看大图4.进行基本发酵至原来的2倍大。
点击查看大图5.基础发酵结束后,将面团取出排气,分割成100克/份,滚圆后松弛15分钟。
点击查看大图6.取一份面团,分成3个大面团,剩余分成若干大小不相等的小面团。
点击查看大图7.小块面团搓成细长条,盘成螺旋装做羊毛。
点击查看大图8.螺旋状的羊毛交叉盘叠,做身体。(为了立体效果,盘叠双层)
点击查看大图9.3个大面团,取一份搓成羊腿,叠放在羊毛下。
点击查看大图10.剩下的面团分别做成头部、眼睛、嘴、耳朵,摆放在羊毛上造型。
点击查看大图11.放温暖湿润处进行最后发酵30分钟,完成后取出,在表面刷一层鸡蛋液。
点击查看大图12.入预热180℃的烤箱,中层、上下火,13-15分钟。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
hongtanye