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麻辣香芒炒鸭脯

西马栀子
收录时间:2022-11-15 02:16:26  人气:1095

水果入菜有着很大的好处。不但可以提升菜品的色 香 味。还可突出水果的鲜香又均衡营养,丰富了饮食口味。这道麻辣香芒炒鸭脯,是利用了芒果的香气去掉了鸭肉的腥味。还添加了少量的辣椒和花椒也是起去腥的作用。鸭脯是鸭子全身最正的一块肉,肉质细腻、富有弹性。正好朋友送来了一块菜熟鸭脯肉,就做了这道麻辣香芒炒鸭脯。因为我家基本不吃外面买的熟肉,要是买回来也要再加工一下才可以放心食用。

主料
辅料
配料

麻辣香芒炒鸭脯的做法步骤

制作小窍门

鸭肉小火煸炒时间长一些,把鸭油炒出,加入芒果后要快速炒均,水果入菜盐要少量添加。
分类: 热菜 家常菜 夏季食谱 秋季食谱 午餐 晚餐

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