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鸭子身上最好的肉之二，相当于猪肉的五花肉，适合烧着来吃，辣辣的，配上一大锅料，这鸭子才吃的值。鸭子飞水后再蒸去多余的油脂，一点也不腻。
点击查看大图1.鸭肉切小块。
点击查看大图2.锅内烧开水停火放入2大勺黄酒，鸭肉块放入泡半小时。
点击查看大图3.捞出鸭肉块放蒸锅蒸20分钟。
点击查看大图4.蒸鸭肉的时候准备配料。
点击查看大图5.猪肉切丁。
点击查看大图6.油豆腐干切小方片。
点击查看大图7.姜蒜切片，辣椒和葱斜切段。
点击查看大图8.锅内放一大勺油，放去壳的鹌鹑蛋炸至。鹌鹑蛋表面保持干燥，防止溅锅。
点击查看大图9.炸至金黄捞出。
点击查看大图10.蒸好的鸭肉块取出倒出油水。
点击查看大图11.另起锅放油，下姜片煸香
点击查看大图12.放猪肉丁煸炒至变色。
点击查看大图13.放蒜片略炒。
点击查看大图14.放蒸好的鸭肉块翻炒。
点击查看大图15.放油豆腐块。
点击查看大图16.放炸好的鹌鹑蛋。
点击查看大图17.放葱和辣椒段。
点击查看大图18.放一勺黄豆酱。
点击查看大图19.稍加热水炒干使菜入味即可出锅放入干锅内。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油，倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条，切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中，大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
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