玩烘培之前根本不知道还有紫薯这个东西,看到人家做的紫薯面食开始研究起紫薯来,这下好了一发不可收拾了。
前些日子看到有朋友做了这款紫薯酥感觉非常的漂亮,担心自己做不出来,但是很想尝试一下,尤其那一圈一圈的紫色令我久久难以忘怀。
昨晚吃完饭开始捣鼓起来,一步一步做下来竟然做成功了,而最让俺兴奋的是紫薯酥出炉的那一刻!闻着那诱人的香味,顾不得烫手的刺激,咔嚓一口咬下去,哇塞!外面是皮还真是酥的啊!里面的紫薯馅甜甜的香香的,简直太美味了!没有做过的朋友一定要试试的!按照我的方子你就可以做出美味的紫薯酥来,一定要试试哦!
1.将油皮的所有材料放盆里搅拌
2.揉出面团,开始有点粘可以摔几下就不粘手了
3.将油酥的材料放另一个盆里
4.揉成面团,也很沾手,这里要注意紫薯一定要炒干才行。
5.将油酥放到油皮上
6.包起来收口向上
7.擀成长椭圆形
8.然后再卷起来
9.卷起来后转90度后再擀长
10.再卷起来并搓长
11.切成大小均匀的12个小剂子
12.紫薯馅分成12个
13.将小剂子切面朝上擀圆,表面就出现了螺纹状
14.取一个馅料放入饼皮中包起来
15.包好后收口朝下
16.放烤盘 进行烤制:166度下层20分钟即可(我的烤箱只有两层温度仅供参考) 也可参考飞雪的:185度中层20分钟左右
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人