洋姑娘又名酸浆、挂金灯、戈力、灯笼草、洛神珠,我们老家称灯笼草。原产于中国,南北均有野生资源分布,中国栽培历史较久,在公元前300年,《尔雅》中即有酸浆的记载。目前在东北地区种植较广泛,其他地区种植较少,仍属稀特蔬果。 成熟果食甜美清香,是营养较丰富的水果蔬菜,浆果富含维生素C,对治疗再生障碍性贫血有一定疗效,有清热利尿功效,外敷可消炎,全株可配制杀虫剂,也可供观赏用。
来到美食天下,天天都能看新菜,秀色也可餐,分享美味,分享生活点点滴滴。今天和大家一起分享一款小甜品糖渍洋姑娘,只是小小改变一下刀工,糖渍水果更滋润剔透,外观口感更佳更加赏心悦目。
点击查看大图1.材料:洋姑娘250克,冰糖20克,白糖25克。
点击查看大图2.洋姑娘剥去外衣,洗净沥干水分。
点击查看大图3.用刀子顺边缘直切或者斜切几个口,这样比直接切成两片或者数片要赏心悦目。
点击查看大图4.切好口的洋姑娘码放入容器,码放一层撒一层白糖。
点击查看大图5.上层也码放均匀撒上白糖。
点击查看大图6.密封容器后放入冰箱腌制2-3天。
点击查看大图7.腌制3天后的浆果半透明状态。
点击查看大图8.腌制好的浆果倒入奶锅中,加入1杯清水和冰糖开火煮至开锅。
点击查看大图9.煮到汤汁浓稠、浆果呈透明状关火。
点击查看大图10.煮好的浆果倒入容器凉透,也可放入冰箱冷藏。
点击查看大图11.糖渍洋姑娘色泽艳丽口感冰爽润滑。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
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