鱼香茄子

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1.茄子

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2.这是家里剩的一点角料，不用浪费了。所以放一块了

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3.茄子切成条状，放盐腌制一会，这样好煎，不费油

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4.腌制好的茄子，放清水洗一下，锅中油烧热，放入茄条煎到发软

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5.然后乘出茄子，放入黄豆酱炒匀，然后倒入茄条，一起炒，最后放入角料

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6.成品

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7.来一张