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一道非常有特色的猪肝做法。猪肝片薄片用六必居的黄酱炒制，炒出来酱香浓郁，味道鲜美。
猪肝含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。含有丰富的铁、磷，它是造血不可缺少的原料， 猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于儿童的智力发育和身体发育。
杏鲍菇具有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。
点击查看大图1.猪肝用清水浸泡30分钟。
点击查看大图2.用刀将猪肝片薄片。
点击查看大图3.将切好的猪肝入锅中焯水。
点击查看大图4.盛出，控水。
点击查看大图5.焯过水的猪肝加入淀粉，葱姜末，五香粉，胡椒粉。
点击查看大图6.抓匀腌制5分钟。
点击查看大图7.菜椒去籽洗净切片。
点击查看大图8.杏鲍菇洗洗净切片。
点击查看大图9.干黄酱加适量清水合成酱汁。
点击查看大图10.热锅下油，放入适量葱姜炝锅。
点击查看大图11.放入菜椒和杏鲍菇。
点击查看大图12.翻炒至断生。
点击查看大图13.放入腌制好的猪肝。
点击查看大图14.旺火翻炒10秒钟。
点击查看大图15.加入调好的黄酱。
点击查看大图16.旺火翻炒20秒关火即可。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
