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国庆前就已经收到试用的金格勒酱了，满满的两大瓶，光看到塑料瓶的包装我就很喜欢。以前买的酱，大多是塑料袋包装的，贵一点的使用了塑料盒子或塑料罐子，这两种包装在炒菜的时候取酱十分不方便，塑料袋装的控制不好用量，且用到最后挤不干净，很浪费；盒子包装的得用勺子，勺子上沾得都是酱，浪费酱又浪费水。而这个瓶子的包装，是我第一次看到，拿起来非常称手，瓶盖为方便设计，只需轻轻一揭，盖子就能打开。瓶口设计与牙膏口差不多大小，可以凭手指的力度控制酱量多少。
金格勒酱的瓶体上显著地标示着酱的主要成分，以小麦粉、黄豆、糯米和麦麸为原料，传统手工180天天然生晒而得。揭开盖子，瓶口用封膜封住的，去掉封膜后，一股浓郁的酱香扑鼻而来。挤出来看，酱比较干，颜色为深褐色。尝一尝，麦香浓郁，甜香回味，是不可多得的好酱。
这道酱爆肉，实际上也是川渝地区的一种回锅肉，这种回锅肉不使用郫县豆瓣，而只用麦酱，加上青红辣椒洋葱配菜，色泽亮丽，肉香混着浓郁的酱香，食后唇齿留香，回味无穷，是道极下饭的菜。
点击查看大图1.将五花肉去毛洗净，冷水下锅，锅里放几片姜、花椒，煮熟，可以不用煮过芯。
点击查看大图2.将煮好的五花肉切成厚薄适中的片。
点击查看大图3.将青红椒洗净滚刀切细。
点击查看大图4.姜切小片。
点击查看大图5.洋葱切小方块。
点击查看大图6.热锅，倒入适量花生油，烧七成热。
点击查看大图7.放入姜片、花椒稍微爆锅。
点击查看大图8.将切好的五花肉倒入翻炒。
点击查看大图9.至表面出油微黄。
点击查看大图10.挤入约15克左右金格勒复合酱，翻炒均匀至吐油酱香，再倒入少许万家香酱油，翻炒均匀。
点击查看大图11.倒入青红椒、洋葱炒至其表面发软。
点击查看大图12.调入适量盐、味精即可装盘食用。
点击查看大图13.成品。特点：成菜色泽鲜艳，酱香扑鼻，唇齿留香，回味无穷。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部，黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上，上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇，将培根卷起，注意卷严实，用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱，180度烤15分钟即可。
hongtanye
