今天这款烙饼,使用了芝麻酱,做成甜味,为了增加酥脆的口感,也为了提升一下营养价值,特别添加了一点儿小米饭——那个酥、香,简直没法形容。趁热吃的时候,把舌头都能吞下去!
1.小米1小把,洗净充分泡涨后入微波炉高火打4、5分钟,蒸成小米饭;
2.面粉中加入小米饭、1小勺芝麻酱,搓匀后加入清水,活成面团;
3.揉搓、摔打面团,使小米和芝麻酱充分均匀分布;盖上湿布,醒20到30分钟;
4.醒面的时候准备麻酱馅:70g麻酱中加入50g糖,搅拌均匀;入微波炉,高火大3、4分钟,让糖充分融化,搅拌均匀成顺滑的芝麻酱馅;
5.醒好的面团擀成中间稍厚、四周微薄的圆片;铺上一半的麻酱馅;
6.像包包子一样包起来,捏紧收口;
7.用手轻轻推开,擀成长形;
8.剩下的麻酱馅加入1小勺色拉油搅拌均匀后,取一半均匀铺在面片上;
9.折成三折,捏紧收口;
10.再次轻轻擀成长形,铺上剩下的麻酱馅;
11.再次折成三折后再擀成正方形大片,大小参照锅的尺寸;
12.烧热平底锅,转小火,放进面片,开始烙饼;
13.中间多次翻面,并不断转动,烙至两面金黄即可;
14.出锅,切件装盘。趁热吃吧,太香了!
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝