鲜虾炒面

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1.备齐材料，面条200克，鲜虾200克鸡毛菜若干，胡萝卜一小段，蘑菇2个，黑木耳一朵

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2.黑木耳泡发

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3.鲜虾去壳去泥肠，用少许梳打粉和盐抓粘稠

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4.锅里水滚开后下入面条

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5.八分熟时面条捞出，泡在清水里，洗去浑水后沥水备用

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6.蘑菇切片，胡萝卜切丝，鸡毛菜切小段

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7.锅里放油，油热后炒虾仁，八分熟即可

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8.另起油锅炒蘑菇

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9.蘑菇炒至出水体积变小放黑木耳，翻炒1分钟再放鸡毛菜和胡萝卜

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10.把沥去水的面条和虾仁放进锅中，放少许盐，白糖加李锦记鲜味蚝油改小火

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11.加李锦记豉油鸡汁，拌匀即可