好吃的甜甜圈
1.1.先将所有原料准备好
2.将黄油除外,所有原料放在一个干净的小盆里混合成面团。
3.混合好后,将面团拿出放到案板上,摔打到面团光滑
4.摔打到面团光滑后加入黄油,单手反复用力按压面团,直到黄油完全被吸收。
5.继续摔打
6.摔打至面团可以拉出不易破裂的薄膜
7.摔打至面团可以拉出不易破裂的薄膜
8.取一个干净的盆,盆底涂几滴色拉油。放入面团,盖保鲜膜,发酵约1个小时
9.面团发酵至原来2倍大小,用手指蘸干面粉插入面团内,孔洞不立即缩即成基本发酵面团
10.将面团滚圆,松驰15分钟
11.台面撒干粉,面团擀成4MM厚的圆饼形。用甜甜圈印按出圆圈型。将圆圈放在面案上进行最后的发酵大约30分钟。
12.锅内油烧到温热约160度。
13.炸至15秒左右甜甜圈就会浮上表面
14.油炸时要快速的翻面,待两面呈金黄时即可捞出。
15.炸好的甜甜圈沥油后,沾上糖粉。
16.好啦,完成。现在就可以尝尝味道如何。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐,happy 难以言表!北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方,如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华,是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多,一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝,颇有唐朝盛世的感慨!老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势,因此,此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
1先将所有主材切成丝。2土豆、胡萝卜丝。3起油锅,爆香蒜头,下辣椒丝、肉丝爆香。不知怎买的,这辣椒好辣,呛得我眼泪都出来了。4下土豆丝、胡萝卜丝翻炒,淋上料酒、醋、一点辣椒油,沿锅边添适量的水,熟透后下适量的盐、鸡精调味。5成了,味道还不错。哈哈!家里小MM把辣椒一根根挑出来才敢吃,晕!
琴心剑胆
1将各式材料洗净。2黄瓜,香菇切片;蒜去皮拍碎。3锅里油烧热,下蒜片爆香。4下入香菇翻炒,放酱油,蚝油。5加1碗水进去煮。6至汤汁只剩三分之一时将黄瓜放入翻炒一下,加盐,鸡精调味即可。7成品。。。。
家有桐宝