豆角鸡蛋水饺

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1.准备适量豆角、鸡蛋。

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2.豆角切碎。

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3.鸡蛋打散。

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4.炒锅倒入植物油烧热，倒进打散的鸡蛋炒熟。成碎。

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5.炒锅内留有底油倒入切好的豆角碎炒至8成熟。

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6.把炒好的豆角碎和鸡蛋碎混合在一起。撒入适量十三香。

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7.倒入适量八角粉。

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8.适量精盐。

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9.倒入适量麻油搅拌均匀。

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10.面粉加水和成面团。

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11.揉成2条粗细均匀的长条。

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12.切成一个一个的小剂子。

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13.用手把小剂子按扁。

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14.用擀面杖擀成饺子皮。

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15.在饺子皮上放进适量饺子馅料包成饺子形状。

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16.拿起一张饺子皮放进适量饺子馅料包成饺子形状。

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17.包好的饺子。

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18.煮锅放入适量清水煮开。

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19.放入饺子煮。10分钟即可出锅装盘。

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20.煮好的饺子晶莹剔透着呢。