冬瓜烧虾仁

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1.冬瓜去皮，切成块。

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2.去头北极甜虾准备好，高汤一碗备用。

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3.炒锅内倒油，放入冬瓜煎至两面金黄。

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4.加入高汤，小火煮10分钟左右，至冬瓜呈半透明状。

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5.淋入蒸鱼豉油。

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6.淋入李锦记蒸鱼豉油。

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7.淋入天成一味特级鲜酱油，收干汤汁。

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8.北极甜虾在开水中烫5秒钟捞出。

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9.冬瓜装盘，摆上虾仁，点缀葱绿即可。