自制果丹皮

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1.山楂洗干净，切四瓣去掉核。

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2.用料理机将山楂打成山楂泥。

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3.在打碎的山楂泥中加入白糖，搅拌均匀

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4.加入矿泉水

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5.大火烧开后，转小火慢熬，边熬边搅拌至浓稠状态，用勺子舀起能够流动的糊状

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6.在平底盘或面板上刷一层食用油

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7.舀适量山楂泥，倒在平底盘上，用刮刀刮平

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8.山楂泥要刮均匀，不能过厚，尽量不要超过5毫米

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9.根据薄厚不同，室温下放2--4天，彻底干透后，用手将果丹皮轻轻撕开即可

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10.完成的果丹皮，根据自己喜好卷起或直接食用都可以。

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11.漂亮的果丹皮直接撕着吃也可以。