干锅茶树菇

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1.茶树菇去掉老根洗净沥干水分。

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2.彩椒洗净切成粗丝，洋葱洗净切成粗丝。

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3.青蒜洗净斜切成寸断，干辣椒切粒。

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4.炒锅加少许油烧热，将茶树菇倒入锅中煸炒，将菇中水分煸只微干。

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5.锅中留底油，爆香干辣椒。

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6.加入洋葱丝翻炒出香味。

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7.加入茶树菇和彩椒丝翻炒均匀。

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8.调入辣椒酱炒匀。

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9.调入风干欧芹炒匀。

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10.调入盐、白砂糖、青蒜拌炒均匀即可。