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再饭店喝酒席，中间一般都会上几道主食，比如蒸饺，蛋糕，炸糕还有就是这种小小的馒头，造型各异中间可夹肉或菜吃，是我最喜欢吃的。
这次做的这个荷叶夹就是在饭店吃过的，终于找到饭店做这种小馒头的方子，无需发酵，面和好就可以蒸，成品晶莹油亮很暄软，非常可爱。
点击查看大图1.面粉开窝，放入酵母，泡打粉，糖，温水调成发酵面团。
点击查看大图2.加入猪油揉至光滑。
点击查看大图3.......
点击查看大图4.将面粉搓成条，切成等分的小剂子，用擀面杖擀成圆皮。
点击查看大图5.在圆皮上均匀的刷一层香油撒一点盐。
点击查看大图6.将圆皮对折。
点击查看大图7.用梳子在半圆皮上压上刻痕。中间一道两边各斜着两道。
点击查看大图8.用手捏着半圆皮的二分之一处，用梳子在半圆弧型二分之一向中间顶一刀。
点击查看大图9.然后在两个半圆弧的四分之一处各顶一刀，即成荷叶夹生坯。
点击查看大图10.荷叶夹放入蒸锅醒发10分钟，大火蒸10分钟即可。
点击查看大图11.造型美观，咸香可口的荷叶夹，可以夹入你想吃的任何东西。
我夹得是老妈灌的香肠和腌的咸肉，一直放在冰箱正好解决掉。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油，倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条，切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中，大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
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