紫薯花纹吐司

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1.将全部材料除黄油外放入面粉机揉到扩展状态，加入黄油揉到完全阶段

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2.在室温下发酵到2.5倍大，用沾粉的手指在面团顶部捅一个洞，孔洞不塌陷也不回缩，代表一次发酵完成。

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3.将发酵好的面团排气，松驰15分钟，擀成长成形。

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4.将炒好的紫薯馅平辅在面团上，我的馅炒太干，导致馅辅的有点厚了。

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5.卷起放入吐司模。进行二次发酵，我是在烤箱放一盆水进行发温发酵。

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6.发至八分满，在表面刷一层全蛋液。放入预热好的烤相，180度35分钟，上色即盖锡纸。

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7.出炉后，入到冷却架冷却后装袋。