桂花糯米藕

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1.原料集合。糯米提前一夜浸泡好。

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2.莲藕洗净，刨去皮，从一头切开两三厘米的盖子。

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3.将糯米灌入，边灌边用筷子捅一下。

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4.填满后用牙签封口固定。做盖子的藕孔里不要灌米，免得煮时会涨开。

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5.高压锅里放灌好的藕，加入水没过莲藕，加入红糖、冰糖、红枣，甜度依据个人喜欢。

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6.大火煮开，上汽后中火煮10分钟左右，然后小火焖一会，不着急吃的话可以多浸泡一会更入味。吃的时候切片装盘，将糖桂花加汤汁淋在藕片上即可。