搜索
点击查看大图1.猪小排浸在清水里去除血水。
点击查看大图2.捞出沥干水份，调入料酒、生抽、姜片、味精拌匀，腌制30分钟以上入味。
点击查看大图3.大蒜、干辣椒、青椒切成粒。准备一大碗干淀粉备用。
点击查看大图4.制作椒盐。平底锅烧锅倒入花椒中小火炒香。
点击查看大图5.稍凉倒入料理机打成粉末。
点击查看大图6.盐用平底锅炒热，稍变色即可。
点击查看大图7.热盐倒进花椒粉中拌匀即成椒盐。也可在超市直接购买，以上几步可省略。
点击查看大图8.腌好的排骨在干淀粉中薄薄粘上一层。（我这有点厚重了，最好用吸油纸稍吸水份）。
点击查看大图9.油锅六成热时下入排骨中小火炸制。
点击查看大图10.排骨表面呈微黄捞出沥油。
点击查看大图11.大火烧热油，倒入排骨进行二次重炸，更加酥脆。
点击查看大图12.稍加炸制，排骨呈金黄即可捞出。
点击查看大图13.锅中留底油，小火煸香蒜粒和干辣椒。
点击查看大图14.下入青椒粒和排骨炒匀，起锅前均匀撒入椒盐即可装盘。也可装盘后用椒盐沾着吃。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油，倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条，切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中，大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
gaopingzhao
