1.油皮:低粉160克,白糖30克,猪油30克,牛奶75克
2.油酥:低粉120克,猪油60克
3.馅料:熟糯米粉95克,白糖100克,黄油50克,水150克表面:蛋黄液
4.油皮原料混合倒入容器中
5.揉成光滑的面团,包上保鲜膜松弛30分钟
6.油酥原料混合,猪油软化后,抓成面团即可(不用揉)
7.馅料除熟糯米粉外,混合倒入锅中,中火熬至黄油,白糖溶化
8.熬好的液体浇在熟糯米粉中
9.搅拌均匀无干粉后,放凉备用
10.油皮,油酥各分成12等份
11.油酥放入油皮中
12.收紧封口
13.擀成椭圆形后,卷起
14.再次擀卷
15.全部卷起后,松驰10分钟
16.松驰后擀成圆形
17.包入馅料(约30克糯米馅)
18.封口朝下,用手压扁后,摆入烤盘中
19.刷上一层蛋黄液
20.用刀在表面切两条口(切破表皮)
21.烤箱170度预热,中层,25分钟
22.19,成品(热的时候有点炒糯米粉的气味,凉了就没了)
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝