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点击查看大图1.油皮：低粉160克，白糖30克，猪油30克，牛奶75克
点击查看大图2.油酥：低粉120克，猪油60克
点击查看大图3.馅料：熟糯米粉95克，白糖100克，黄油50克，水150克表面：蛋黄液
点击查看大图4.油皮原料混合倒入容器中
点击查看大图5.揉成光滑的面团，包上保鲜膜松弛30分钟
点击查看大图6.油酥原料混合，猪油软化后，抓成面团即可（不用揉）
点击查看大图7.馅料除熟糯米粉外，混合倒入锅中，中火熬至黄油，白糖溶化
点击查看大图8.熬好的液体浇在熟糯米粉中
点击查看大图9.搅拌均匀无干粉后，放凉备用
点击查看大图10.油皮，油酥各分成12等份
点击查看大图11.油酥放入油皮中
点击查看大图12.收紧封口
点击查看大图13.擀成椭圆形后，卷起
点击查看大图14.再次擀卷
点击查看大图15.全部卷起后，松驰10分钟
点击查看大图16.松驰后擀成圆形
点击查看大图17.包入馅料（约30克糯米馅）
点击查看大图18.封口朝下，用手压扁后，摆入烤盘中
点击查看大图19.刷上一层蛋黄液
点击查看大图20.用刀在表面切两条口（切破表皮）
点击查看大图21.烤箱170度预热，中层，25分钟
点击查看大图22.19，成品（热的时候有点炒糯米粉的气味，凉了就没了）
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
