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葡萄奶酥

食·色
收录时间:2023-01-11 07:40:09  人气:9404

接到指令做饼干,君之的葡萄奶酥。这一次决定不偷懒,老老实实整形切块。切的时候却发现没有特适合的刀子。其实菜刀使着蛮顺手的,却担心手底下没个准,把硅胶垫给切坏了

主料
辅料

葡萄奶酥的做法步骤

制作小窍门

君之的尺寸是4.5*3,我自己比较偏好4*3的模数。
打蛋黄的时候,每次都要打到蛋黄和黄油完全混合均匀再加入下一个蛋黄。打好的黄油应该是浓稠、膨松的状态。
分类: 糕点 烘焙

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