腊肉炒佛手瓜

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1.材料：佛手瓜1只，腊肉100克，葱、盐、食用油适量。

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2.腊肉冲洗后蒸熟。

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3.佛手瓜剖开去内瓤。

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4.蒸熟的烤肉凉切成片。

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5.佛手瓜切片，葱切碎。

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6.锅预热加入食用油。

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7.下入葱爆出香味。

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8.下入腊肉翻炒均匀。

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9.倒入佛手瓜。

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10.翻炒均匀。

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11.佛手瓜变色、软后加入适量食盐翻炒均匀出锅。

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12.成盘上桌，挑出几片肉装点一下，有点像画的感觉呢。