红烧小土豆

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1.准备小土豆，红腐乳等食材。

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2.小土豆去皮斜刀切成两半。

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3.锅中放适量油，加入八角葱姜蒜爆香。

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4.加入小土豆。

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5.翻炒至略变透亮。

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6.红腐乳加上适量腐乳汁用勺压碎，越碎越好。（我有点心急了，所以偷懒了，这个工作应提前做）

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7.倒入锅中。

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8.再加入适量水，要没过小土豆。

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9.尝一下汤的味道，根据自已的口感加点糖。也可以加点盐。

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10.大火煮开后转中火，等小土豆熟软后收汁出锅。

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11.装盘食用。