炝拌青瓜木耳

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1.青瓜切菱形片备用。

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2.木耳泡发好，冲洗干净，放开水中煮10秒钟捞出冲凉。

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3.将黄瓜、木耳、洋葱放入盆中。

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4.加入蒜蓉。

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5.放入盐、白糖、味精。

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6.放入生抽、陈醋。

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7.炒锅上火放油烧热，放入洋葱、干辣椒、花椒炸出香味。

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8.把练好的热油浇入盆中。

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9.翻拌均匀即可。

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10.成品。