家常小菜——木耳烧白菜

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1.黑木耳去根蒂洗净泥沙撕成小朵。

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2.白菜洗净，白菜帮子和叶片分开，白菜帮子切成块，叶片切段备用。

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3.蒜去皮切成片备用。

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4.炒锅上火，放入食用油烧热爆香蒜片。

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5.放入木耳翻炒两下，倒入半碗水烧开。

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6.放入白菜帮子块翻炒翻炒，盖上盖子用中小火焖两分钟。

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7.放入白菜叶子翻炒断生。

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8.调入盐、生抽、味精即可关火摆盘。