基本上天天在美食天下找好吃的,也从来没发表过,第1次哈~
做的多了,吃的也多了,才觉得越平淡的食物才越让人回味。。。
今天小弟献丑做一道做过上百次的烧鸡翅,多提宝贵意见~~
祝大家天天都有好胃口∧—∧
1.1:新鲜的翅中1分2
2.2:凉水下锅焯烫鸡翅,水开后倒出,洗去杂质(凉水下锅能更好的使血水溢出)
3.3:洗干净的鸡翅控水10分钟
4.~
5.4:有锅烧热加入白糖不停搅动,到白糖融化起泡沫时下入鸡翅,翻炒上色(油量大一些,可以起到干炸的效果)
6.5:将锅中多余的油倒出,这样做出来的菜不腻口
7.6:加开水没过鸡翅(千万别用 凉水哦,用凉水肉质太紧,不好吃)
8.7:加入盐、料酒、酱油、葱2小段、姜2片(1元硬币厚度)、花椒、大料、干辣椒
9.8:大火烧开后转中火10分钟,再转大火收汁即可
10.焯过水的娃娃菜垫底,完成啦!!
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
夏至来临,标志着高温天气的开始。酷暑炎热、高温湿重,适当吃一些苦味的食物,能清泄暑热,以燥其湿,可以健脾,增进食欲。味酸的食物能收能涩,夏季汗多易伤阴,食酸能敛汗,能止泄泻。我们可以选择苦苣之类的苦菜加醋凉拌来满足需求,以达到养生的目的。 苦苣具有很高的营养价值,有多种养生作用。清热解毒,清肺止咳、益肝利尿、消食健胃、抗炎消肿,止痢祛疮等。 苦苣还有一个难得的优点,就是很少生虫害。苦苣叶被农药污染的可能性小一些,我们生吃苦苣的安全性就多一分。 苦苣中含有大量的维生素、矿物质和苦苣菜精、类黄酮等植物化
籣草児
1猪肉剁成馅。2葱姜切末。3加酱油,五香粉,盐,花生油,搅拌均匀。4冻槐花解冻,洗净,拧干水分。5放入肉馅中拌匀。6面粉加水和成面团。7揉至三光(面光,手光,盆光)。8盖上湿笼布饧10分钟。9再揉光,面就和好了。10和好的面下剂子。11擀成皮。12包成饺子。13入锅中煮熟。
爱吃de胖子
第一次做寿司,第一次写菜谱。
7小Q
按照飞雪无霜的方子。
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