下雨的日子真不好,今天终于看见太阳了。有太阳心情都好很多,现在天冷了早上都不爱起早。我们这的条件设备不好都要洗冷水,冷啊冻得两手通红的。
没有几个出租房会装空气源,自己的房子装修了一定要按空气源。要不冬天做家务煮饭的人都要冻得发抖。可是再冷再冻还要做,即使自己不吃后面还有一大群要吃饭的。精神动力在前进,刚下水是比较冷洗洗动动也就忘记了冷了。冬天吃一些烤的炸的都没问题,这一些还可以增加体内的热量。
两孩子一起床都知道圣诞节快到了,就提要求妈妈今天可以做好吃的鱼吗?我好想吃鱼哦。一大早就去市场买一只两斤大的草鱼,除了鲑鱼鲈鱼我买的最多就是彩云雕这个更没有鱼刺,不担心孩子不会挑刺。草鱼还是我这两年来的第一次买。
1.材料:草鱼2斤 胡萝卜1根 娃娃菜一颗 香菜两小棵 香葱1棵 辣椒两个 生姜一小块 生粉适量调味
2.把草洗净切段用牙签
3.在鱼肉上刺一些小洞
4.把草鱼装在大碗里加入调料,.除了耗油所有调料都加入(依个人口味添加)搅拌均匀腌20分钟
5.把蔬菜洗净切片或或切断(香菜不要切)
6.把香葱爆香
7.把娃娃菜和胡萝卜炒熟临出锅时加入盐和鸡精装盘
8.把腌好的鱼沾上生粉备用
9.把油烧到7成热开始炸鱼(我用文火大概炸了15分钟)捞出备用
10.把香葱和生姜片爆香
11.把香葱和生姜片爆香
12.倒入调好的湿淀粉(生粉加水)
13.加入耗油搅拌均匀
14.把炒好的蔬菜摆好在依次序把鱼摆好撒上香葱在摆上辣椒片和香菜就大功告成了
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女