都说快末日了,那赶紧来吃点没吃过的,做些没做过的菜,好让末日少一点遗憾,哈哈!
老公给俺买了一个大大的红柚,超好吃!还没等到凑齐材料做杨枝甘露就吃光了,哈哈!
竟然是他的心意,那我把就柚皮做成菜回馈给他好了,也算礼尚往来啊!此爱尽在美食中,嘻!
点击查看大图1.柚子皮切掉外皮黄色部分,保留白色部分,然后切成适量大小的丁
点击查看大图2.锅中煮开水,水开后把柚子丁下锅煮约3-5分钟,时间长了容易烂掉啊;
点击查看大图3.放凉,挤干水份,然后再用清水泡一夜,第二天再使用;
点击查看大图4.第二天使用前再挤干水,用清水过几遍,如此来去掉柚子皮的苦味;
点击查看大图5.切好姜,蒜,瘦肉切成片备用;
点击查看大图6.香菇提前泡水发开,然后沥干切成丝,泡香菇的水可以保留备用;
点击查看大图7.热油锅,下姜蒜,香菇丝,和瘦肉片一起下锅炒香出味;
点击查看大图8.倒入备好的柚子皮,炒匀;
点击查看大图9.加入适量的水,倒入酱油,加入一勺白糖,炒匀;
点击查看大图10.稍为焖煮5分钟左右,即可加入少许盐调味,上锅前淋一点香油,下葱花即可。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油,倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条,切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中,大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
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