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我学烘培也有一段时间了，这是第四次做面包了还算比较好的了，第一次做面包烤过头皮比较硬不好吃。第二次是做发酵过头了酸味比较重也不好吃。第三次做土司结果塌顶了，总结一下之前的失败在次做还算比较好的了。这一次还好啦不回缩不酸皮也不硬，孩子们还是给面子把它们都消灭了
点击查看大图1.高筋面粉500克 紫薯55克 鲜牛奶230克 黄油30克 酵母5克 鸡蛋一个 白糖50克
点击查看大图2.鲜牛奶白糖.高筋粉加入酵母（面粉挖一个小坑在放入酵母）倒入柏翠面包机启动程序6和面三分钟暂停
点击查看大图3.把紫薯刮成薄薄的片状再加入面团启动
点击查看大图4.马大哈的我这时才想起鸡蛋忘记放了赶紧打入鸡蛋，还好来得及
点击查看大图5.第一个和面程序结束看看面筋的扩展阶段还不是很好，很难拉开即使拉开也容易破裂
点击查看大图6.加入黄油按和面程序二，要随时观察面筋的扩展阶段
点击查看大图7.第二个程序结束了，还是比较光滑的。
点击查看大图8.在查看面筋的已经扩展的很好了，可以拉出薄薄的手套膜在用手指捅破膜边缘比较圆滑了
点击查看大图9.现在启动发酵程序，现在天比较冷发酵比较慢，等了足足两个小时了。手指蘸点面粉压一个洞不回缩不塌陷不反弹就可以了。（小朋友好奇也学我在面团上捅了好几个洞。中间面粉比较多那个洞是我捅的）
点击查看大图10.擀成牛舌状
点击查看大图11.把面团揉成长条分别切成12个75克的小剂子
点击查看大图12.擀成牛舌状
点击查看大图13.从上往下卷起来
点击查看大图14.横着放从上往下卷竖起来压扁在擀长
点击查看大图15.搓成长条
点击查看大图16.卷园圆了
点击查看大图17.搓成长条
点击查看大图18.拿三根面团条把头放在一起压扁固定开始编辫子
点击查看大图19.编好时把头和尾往后藏好（这样不影响美观）
点击查看大图20.开始二次发酵和之前有很大的区别啊，胖了不少，刷上蛋液或者黄油（不喜欢也可以省略）
点击查看大图21.烤箱开到185度预热，接着放入中下层烘烤20分钟
简单又好吃
左手倒影
家里还有一块银鳕鱼，很多前买的，就剩下这一块了，赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒，不中不西的，不过味道很不错，加上些黑胡椒粉，吃起来很香，不错，呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
这个菜是我第一次买，以前从来没买过，就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的，说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓
