清新自然-----------荷花酥

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1.水油皮材料

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2.将面粉和糖粉混合置于盆中，加入猪油，用手搓成均匀的粉末状，加入水，混合均匀后，用手揉成光滑的面团

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3.油酥，面粉加入猪油，.用橡皮刮刀切拌均匀，直至没有干粉的状态时，揉合成团

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4.将油皮分成两个面团，其中一个面团加入红色素揉均匀

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5.分别松弛20分钟

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6.红色油皮平分10份

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7.白色油皮也平分10份

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8.油酥平分20份

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9.取一个红色油皮，擀成圆皮，放入一个油酥

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10.包起来，收口朝下

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11.擀成牛舌状

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12.从上向下卷起，依次做完红色的油皮，白色的油皮也是这样做，分别卷起来并松弛

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13.再次分别擀开

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14.再次卷起

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15.依次做完

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16.再次松弛20分钟

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17.分别再擀成圆饼

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18.把红色油皮放在白色油皮之上

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19.包上一个绿豆沙馅捏紧收口

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20.包好后收口朝下

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21.依次包好所有的荷花酥， 在每个面坯上用刀切口，切口要深达红色油皮

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22.烤箱预热170度，中层，上下火，烤30分钟。看见成品层层起酥就可以了

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23.成品