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为啥说是混搭呢，中式材料做的小猪+西式蛋糕，我就给定义为混搭了，感觉有点牵强，暂时找不出别的更贴切的词了。
首先说下小猪，我是想仿造翻糖的效果，一直想学做栩栩如生的翻糖蛋糕，可是酝酿了有段时间，也没拿出点行动来，于是就用了别的材料来替代翻糖做小猪，结果证明还是不错滴，有图为证哈，小猪还是挺漂亮滴。
这个小猪我是用冰皮月饼的外皮为原料，面团软软的，可塑性还比较好，缺点就是粘合性差一点，四肢和身体的粘合处我用了一小段牙签来固定，口感确实超级好，QQ、软软滴好吃极了。后期装饰用奶油挤成了水滴形，想模仿泡泡浴的感觉，可是不太理想，本来想刮掉重新弄，可是家里的奶油已经所剩不多，刮掉重新再抹，估计就不够用，就这样算计着，蛋糕的抹面还是只有薄薄一层，有些地方都没能遮住蛋糕坯，将就吧，谁让准备工作没做好呢，以后要注意。另外。太阳就快下山了， 怕拍不成图片，就凑合吧，不过光线已经很不好了，拍出的图真的难看呀，今天早上切了一半给爷俩当早餐，剩下的等太阳出来再补拍2张切面图，有阳光的真好看。
每次做装饰蛋糕的时候，就总是心里盘算，下一个俺要做翻糖滴，已经盘算了1年多，我的翻糖梦想，啥时候才能实现呀。
点击查看大图1.蛋黄加糖搅匀。
点击查看大图2.加入植物油充分搅匀。
点击查看大图3.加入牛奶搅匀。
点击查看大图4.筛入低筋粉。
点击查看大图5.用画十字的手法轻轻搅拌成顺滑状，注意不要画圈搅，以免面糊出筋。
点击查看大图6.蛋白加几滴白醋或者柠檬汁，先搅出粗泡，然后加糖。
点击查看大图7.用高速搅打成干性发泡。
点击查看大图8.取1/3蛋白霜倒入蛋黄糊中。
点击查看大图9.翻拌均匀。
点击查看大图10.然后把面糊倒入剩下的2/3蛋白霜中。
点击查看大图11.翻拌均匀。
点击查看大图12.面糊拌好后倒入模具中，然后端起蛋糕糊，在桌子上摔2下，震出内部的大气泡，放入预热好的烤箱，185度45分钟，（时间温度仅供参考，请以自家烤箱为准）。
点击查看大图13.烤好后立刻出炉，倒扣在烤网上至凉透。
点击查看大图14.凉透后用抹刀沿着模具边缘划一圈，取出蛋糕就可进行装饰了。
点击查看大图15.小猪做法：把糯米粉12克、粘米粉9克、澄面（小麦淀粉）5克、牛奶33克、糖粉13克混合拌匀。
点击查看大图16.倒入牛奶搅匀。
点击查看大图17.倒入黄油拌匀，放入蒸锅中蒸10分钟至熟。
点击查看大图18.将面团揉成光滑状。
点击查看大图19.取面团搓成水滴形做成四肢，与身体相连，用牙签在四肢的顶部划出纹路，用黑芝麻做眼睛，这样就OK啦。
点击查看大图20.蛋糕横切成3片，先取一片蛋糕片，然后依次抹蓝莓酱和奶油霜。
点击查看大图21.盖上另一片，重复以上动作，重叠好3片蛋糕片。
点击查看大图22.用圆形花嘴挤出水滴状，然后用小猪装饰即可。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
