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淡水鱼做不好会有土腥味，很难吃的，不过我做的淡水鱼还是行的，绝对美味，家人朋友都爱吃，呵呵，自夸了。
点击查看大图1.把鱼洗衣净切块后，用盐水浸泡两小时，去掉土腥味
点击查看大图2.把姜和大蒜切成片待用
点击查看大图3.香菜切段待用
点击查看大图4.把泡好的鱼多洗衣几遍，控干水份
点击查看大图5.锅里加底油烧热
点击查看大图6.放上鱼翻煎一下
点击查看大图7.倒上料酒和白醋，这两样东西一是去腥，二是调味，必不可少哦，醋可以多倒一点。不要放酱油。
点击查看大图8.加上水
点击查看大图9.加两小勺盐
点击查看大图10.放上大蒜和姜片
点击查看大图11.撒上花椒粉
点击查看大图12.水要没过鱼，大火烧开后盖上锅盖慢火炖
点击查看大图13.20分钟后鱼炖好了，汤不要太少，主要是汤特别好喝。
点击查看大图14.加上胡椒粉，再倒点醋，汤有酸味更好喝
点击查看大图15.放上香菜段和味精，调好了出锅
点击查看大图16.真鲜啊
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部，黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上，上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇，将培根卷起，注意卷严实，用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱，180度烤15分钟即可。
hongtanye
