搜索
据说，这是小岛老师的配方，出来的成品，甜度，口感，统统都刚刚好。于是决定把最后那点奶油奶酪用来尝试一下这入口即化的舒芙蕾乳酪蛋糕。原方录入，但实际只做了三分之一的量。因为，奶油奶酪就剩了那么多，而且，原配方的量也确实有点多，如果没有旁人加入的话，得吃好几天呢，。
点击查看大图1.准备用料
点击查看大图2.奶油奶酪隔水加热搅打至顺滑
点击查看大图3.加入融化的黄油
点击查看大图4.搅打顺滑
点击查看大图5.将20克糖加入蛋黄中，搅拌均匀
点击查看大图6.加入淀粉，拌匀
点击查看大图7.加入牛奶，搅拌均匀
点击查看大图8.坐在沸水中，搅拌成浆糊状
点击查看大图9.趁热倒入奶酪糊中，
点击查看大图10.搅拌均匀
点击查看大图11.将剩下的糖粉加入蛋白，用打蛋器搅打至湿性发泡
点击查看大图12.挖1/4到奶酪糊中，拌匀
点击查看大图13.再把剩余的蛋白加入奶酪糊中拌匀
点击查看大图14.装入模具中，摆入烤盘，在烤盘中加入热水
点击查看大图15.放入烤箱，中层，上下火，180度，烤15分钟，转160度，烤30分钟
点击查看大图16.上色后，关火，焖40-60分钟，冷却后放入冰箱冷藏
点击查看大图17.取出
点击查看大图18.小心脱模
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
