【新年美食】纯手工打造花生牛轧糖--简易棉花糖版

点击查看大图

1.1、准备材料。

点击查看大图

2.2、炒花生；称好花生，放入锅中，小火慢炒，然后把花生去衣分两半（稍微弄碎一点也可以，看个人喜好）。（注意不要炒糊了哦，闻到香味就可以了）。或者更简单的，直接买熟的花生，直接省略炒花生这一步。

点击查看大图

3.3、棉花糖倒入稍大一点的容器内，放入微波炉内，高火微波40秒-60秒。

点击查看大图

4.4、棉花糖微波好之后，马上拿出来，倒入花生和奶粉，用筷子使劲搅拌。（觉得太硬了，可以放回微波炉再高火几十秒）

点击查看大图

5.5、拌匀之后，用手揉成面团，放入方形的容器内，上面撒点奶粉，用力压平。（模具内最好垫一下保鲜膜或者油纸，保鲜膜的话，要撒点奶粉，或者抹点油，可以防粘哦）

点击查看大图

6.6、放入冰箱内冷藏一会，变硬之后拿出来切块（今天又做了一次，发现，还是在面团弄平后，还没有完全变冷的时候切出来的效果好哦）。大功告成！

点击查看大图

7.7、大功告成！

点击查看大图

8.后来又做了一回玉米口味的（其实就是棉花糖是玉米味的，因为，小区超市里只有这一种，哈哈）

点击查看大图

9.改良后的牛轧糖，好看多了