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大家都叫我桔子~开始烘焙一路走来有半年多了，从饼干到蛋糕，冲失败到成功，这其中滋味，我想喜欢烘焙的人，都经历过……
不知不觉，电脑里已经存了好多的制作照片了~一直想发上来，但是总给自己各种借口，拖啊拖……2012都过去了，2013都来了，下定决心，我要上传！
第一次在美食天下里发，做得不好，请大家多多指教啦~
纠结了很久，我到底是发饼干呢，还是蛋糕呢，还是什么呢……前几天做了个糖，发现，太简单了，好吧，咱们就从最简单的开始吧……
点击查看大图1.1、准备材料。
点击查看大图2.2、炒花生；称好花生，放入锅中，小火慢炒，然后把花生去衣分两半（稍微弄碎一点也可以，看个人喜好）。（注意不要炒糊了哦，闻到香味就可以了）。或者更简单的，直接买熟的花生，直接省略炒花生这一步。
点击查看大图3.3、棉花糖倒入稍大一点的容器内，放入微波炉内，高火微波40秒-60秒。
点击查看大图4.4、棉花糖微波好之后，马上拿出来，倒入花生和奶粉，用筷子使劲搅拌。（觉得太硬了，可以放回微波炉再高火几十秒）
点击查看大图5.5、拌匀之后，用手揉成面团，放入方形的容器内，上面撒点奶粉，用力压平。（模具内最好垫一下保鲜膜或者油纸，保鲜膜的话，要撒点奶粉，或者抹点油，可以防粘哦）
点击查看大图6.6、放入冰箱内冷藏一会，变硬之后拿出来切块（今天又做了一次，发现，还是在面团弄平后，还没有完全变冷的时候切出来的效果好哦）。大功告成！
点击查看大图7.7、大功告成！
点击查看大图8.后来又做了一回玉米口味的（其实就是棉花糖是玉米味的，因为，小区超市里只有这一种，哈哈）
点击查看大图9.改良后的牛轧糖，好看多了
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
