巧克力玫瑰包

点击查看大图

1.取面粉400克，加入5克酵母和4克泡打粉拌匀，与适量的温水揉成面团。

点击查看大图

2.剩下的100克面粉加入50克草莓酱和余下的酵母和泡打粉揉成面团。

点击查看大图

3.两种颜色的面团一起在30℃左右的环境中醒发40分钟左右。

点击查看大图

4.把白色面团擀成薄片，切成2厘米宽的长条。

点击查看大图

5.红色面团也擀成同样厚的薄片，切成0.5厘米宽的长条。

点击查看大图

6.两种色彩粘结在一起。

点击查看大图

7.用擀面棍擀压一下，切成一片片的花瓣。

点击查看大图

8.准备好巧克力。

点击查看大图

9.把面团下成小剂子压扁，包入巧克力。

点击查看大图

10.做出一个个花骨朵。

点击查看大图

11.用花瓣将其包裹起来。

点击查看大图

12.一层层叠加。花瓣的边缘擀的薄一点。

点击查看大图

13.做好的玫瑰包在30℃左右的环境中再次醒发半小时左右，然后放入蒸笼蒸10分钟左右拿出。

点击查看大图

14.蒸好的巧克力玫瑰包。

点击查看大图

15.切开玫瑰，融化的巧克力就会流淌出来。