糖醋鱼块

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1.将鱼洗净去头去尾，切成块状

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2.准备葱、姜、大料、花椒、辣椒、香叶

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3.把鱼拌上面粉

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4.锅里倒入油，放鱼块下锅煎

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5.煎成两面金黄捞出

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6.锅底里的油把姜、辣椒、大料花椒、香叶炒香

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7.倒入鱼块，尽量别翻，鱼容易碎

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8.加酱油调色，倒入的水要漫过鱼，放盐、糖、醋、葱调味，小火煮10分钟。大火收汁即可