家常菜肴@@煎炸金风鱼

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1.原料：
金风鱼 面粉 干辣椒粉
调料：
葱 蒜  姜 指天椒 （切好炸过）
及适量酱油及油。

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2.将面粉及干辣椒粉拌均，备用。

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3.鱼处理后，鱼身上稍微切两刀洗净控干水，将鱼都均匀裹上面粉。

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4.烧热锅，下适量的油烧热。慢火煎炸至微黄翻面继续炸。

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5.最红炸至两面金黄及可出锅。

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6.事前将葱，蒜及姜丝爆香。指天辣椒切段。

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7.将（6）加入适量酱油及爆香的葱油拌均，淋在鱼上即可吃啦。

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8.成品图@@来...来...吃鱼咯。