年前买了一个特别小的砂锅,最小号的,用过几次,很好用,一直想要一个大一号的,厨具太多,忍着没有买。昨天朋友来了,问我知道哪儿有小砂锅买,我说知道,要买我带你去买吧。
我们两个去了我老是买厨房用具的那个商店里,本来是朋友买,可我一看又忍不住了,也买了一个。
今天用这个小砂锅炖了罗汉果梨,又用它做了这个笋焖鸡。煮鸡的时候,米妈忍不住想:这样的锅我还要买一个,要不然,一会煮菜一会煮茶,茶会变味儿的。
朋友说我有问题,真有点,总是控制不住想买这些东西,怎么办呢?!
中午一群小朋友在我这儿吃饭,用砂锅焖一锅鸡肉和笋,比较下饭,孩子也比较喜欢,但不能加辣椒。
点击查看大图1.材料图。
点击查看大图2.鸡腿切小块,加姜片葱段准备焯水。
点击查看大图3.冷水加料酒,倒入鸡块。水开后洗去浮末,备用。
点击查看大图4.一个笋太大了,取根部一小段去皮切块。
点击查看大图5.鸡块出锅后倒入笋块焯水,加一小勺盐,稍煮后出锅洗净。
点击查看大图6.准备葱段姜片和花椒。
点击查看大图7.一个笋太大了,取根部一小段去皮切块。
点击查看大图8.鸡块出锅后倒入笋块焯水,加一小勺盐,稍煮后出锅洗净。
点击查看大图9.准备葱段姜片和花椒。
点击查看大图10.留下几块笋,铺在砂锅底部。
点击查看大图11.将炒好的笋和鸡肉移至砂锅中,加入孜然粉,加入热水。
点击查看大图12.中火烧开转小火焖炖30到40分钟,中间开盖检视。最后再开大火收一下汁。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女