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年前买了一个特别小的砂锅，最小号的，用过几次，很好用，一直想要一个大一号的，厨具太多，忍着没有买。昨天朋友来了，问我知道哪儿有小砂锅买，我说知道，要买我带你去买吧。
我们两个去了我老是买厨房用具的那个商店里，本来是朋友买，可我一看又忍不住了，也买了一个。
今天用这个小砂锅炖了罗汉果梨，又用它做了这个笋焖鸡。煮鸡的时候，米妈忍不住想：这样的锅我还要买一个，要不然，一会煮菜一会煮茶，茶会变味儿的。
朋友说我有问题，真有点，总是控制不住想买这些东西，怎么办呢？！
中午一群小朋友在我这儿吃饭，用砂锅焖一锅鸡肉和笋，比较下饭，孩子也比较喜欢，但不能加辣椒。
点击查看大图1.材料图。
点击查看大图2.鸡腿切小块，加姜片葱段准备焯水。
点击查看大图3.冷水加料酒，倒入鸡块。水开后洗去浮末，备用。
点击查看大图4.一个笋太大了，取根部一小段去皮切块。
点击查看大图5.鸡块出锅后倒入笋块焯水，加一小勺盐，稍煮后出锅洗净。
点击查看大图6.准备葱段姜片和花椒。
点击查看大图7.一个笋太大了，取根部一小段去皮切块。
点击查看大图8.鸡块出锅后倒入笋块焯水，加一小勺盐，稍煮后出锅洗净。
点击查看大图9.准备葱段姜片和花椒。
点击查看大图10.留下几块笋，铺在砂锅底部。
点击查看大图11.将炒好的笋和鸡肉移至砂锅中，加入孜然粉，加入热水。
点击查看大图12.中火烧开转小火焖炖30到40分钟，中间开盖检视。最后再开大火收一下汁。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
