西瓜皮炒带豆

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1.材料：带豆

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2.西瓜皮

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3.将带豆折成段清洗一下。

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4.捞出待用。

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5.将西瓜皮清洗一下、捞出。

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6.放在案板上撇去一些西瓜瓤削去硬皮切成片。

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7.将清洗好的带豆下入沸水中焯开2分钟后捞出。

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8.烧锅倒油烧热，下入切好的西瓜皮翻炒翻炒。

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9.接着，合入焯好的带豆翻炒一下。

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10.然后，加少许盐。

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11.加少许鸡精。

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12.调味炒匀，即成。

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13.盛出，装盘。