香辣藕丁

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1.step1：莲藕切片后，切条再切丁，用清水泡着待用，去除淀粉之余 防变色。

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2.step2：西芹切条后切丁。

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3.step3：红萝卜切片后切条，再切丁。

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4.step4：切出葱白位置，绿葱待用。

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5.step5:滚水加入莲藕丁煮2分钟，倒出备用。

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6.step6：热锅放油，爆香葱白。

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7.step7：加入豆瓣酱。

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8.step8：加入西芹颗炒匀。

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9.step9：加入莲藕丁炒匀。

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10.step10:最后加入红萝卜颗,炒匀，加入两汤匙水，炒至干身，上碟，撒上绿葱圈！