碎肉芹菜

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1.肉剁碎，姜、蒜切好。

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2.碎肉放入少许的盐和料酒，加入适量的淀粉拌匀。

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3.芹菜切小段。

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4.锅热放油片刻，将碎肉入锅滑散变色后，喷入料酒。

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5.放入姜、蒜炒香。

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6.放入芹菜炒断生。

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7.放入盐、生抽，炒匀即可。

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8.炒好的碎肉芹菜。