椒麻土豆

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1.准备的食材。

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2.新鲜的小土豆去皮，切小块。

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3.冷水下锅煮至8成熟捞出沥干水分。（给少许的盐入个味）

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4.各种配料切好待用。

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5.锅里油烧5成热，倒入土豆炸熟，捞出沥油。（炸的时候盖上锅盖）

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6.锅里留少许底油，依次放入辣椒鲜花椒姜蒜用小火超香。

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7.倒入炸熟的土豆块小火翻炒。

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8.用少许的盐，白糖，生抽调味，最后出锅前撒香葱即可。