鼓汁蒸排骨猪肝

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1.备材料

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2.排骨切块，猪肝切片，豆鼓稍剁一下，蒜头切碎，葱切小段

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3.排骨内加入所有调味料与豆鼓、蒜头，猪肝只用小许盐、糖、胡椒粉、生粉腌

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4.排骨与猪肝共腌 15分钟左右

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5.取一碟子，放入排骨，淋小许色拉油

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6.把装有排骨的碟放在蒸锅中

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7.中火加盖蒸10分钟

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8.开盖，加入猪肝片

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9.加盖，再蒸5分钟左右

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10.等到排骨猪肝全熟了，关火，淋下麻油，放入葱与小许辣椒，就可上桌