酒鬼蘑菇

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1.将5厘米长的大葱段斜切成片，大蒜切片，香葱切长段，红椒和青椒分别切成自己喜欢的形状。

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2.将白蘑菇切成片。

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3.起锅放油，放入大葱、大蒜、青、红辣椒。

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4.爆香后放入蘑菇。

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5.调入酱油、蚝油、适量盐炒制。

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6.待炒蘑菇溢出的水份收干时放入酒鬼花生，炒制均匀。

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7.加入香葱段，快速翻炒三秒。

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8.关火装盘。