法式小面包,还是盼盼好!
这句经典台词,来自我比较喜欢的女星蒋雯丽,这是法式小面包的广告语。
曾有一段时间,我就爱买法式小面包扔到办公室的抽屉里面,饿了,就拿出来加餐。
网上看到这个小面包的方子时,毫不犹豫地拿来试了,没想到瞬间把脑海中法式小面包的印象打翻,原来这个小面包可以这么软,这么香!
什么盼盼造,绝对敌不过双双牌!
点击查看大图1.面包桶事先放冷冻室或者冷藏室降温。(我放的冷冻)
点击查看大图2.将除了黄油之外的材料放入面包桶内。
点击查看大图3.开启和面功能,工作15分钟,放入黄油丁,再继续工资25分钟。(中间暂停放进去冰箱再降下温)
点击查看大图4.揉面到扩展状态,能拉出大片薄膜,但是韧性不足。
点击查看大图5.将面团滚圆,放入面包桶内。
点击查看大图6.静置发酵至两倍大。
点击查看大图7.将面团取出,排气。
点击查看大图8.将其均分成15个面剂。(约40克)将其滚圆,静置松弛。
点击查看大图9.取一个面剂,擀成长方形,上面撒肉松,卷起。(不放肉松卷起,就是原味小面包)
点击查看大图10.将其排在烤盘内,开启烤箱发酵功能,喷水,发酵至两倍大。
点击查看大图11.表面喷水,撒芝麻。
点击查看大图12.烤箱预热,180度,烤20分钟。(根据自家烤箱温度斟酌)
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
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