黄豆芽拌辣椒

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1.准备好食材。

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2.黄豆芽洗净、掐去根须；青红椒、洋葱、姜蒜均切细丝放入容器中。

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3.虾皮洗净，放在食材上。

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4.酱油、盐调成汁，淋在豆芽上。

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5.稍稍拌一下。

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6.用微波炉保鲜膜覆盖，并用牙签扎数个小孔。

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7.放入微波炉中，中火叮一分半钟；拿出来拌一下，再放进炉内叮一分半钟。

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8.淋上白醋、香油、辣椒油拌匀即可。